Laos atau lengkuas merupakan salah satu tanaman obat yang juga banyak dimanfaatkan dalam dunia masakan. Tanaman ini mempunyai bermacam-macam nama antara lain laja (sunda), java galangal, greater galangal, laos root, languas, kha, hong do kuo dan lain-lain. Dalam kajian ilmiah sendiri, lengkuas diketahui dengan nama latin Alpinia galanga (L.) Sw. Dalam kehidupan sehari-hari, lengkuas dimanfaatkan dengan cara sederhana yakni dengan dibersihkan kemudian dimemarkan dan selanjutnya dimasukkan ke dalam masakan atau racikan obat. Berdasarkan beberapa sumber, jenis lengkuas yang populer dipakai dalam dunia pengobatan merupakan Alpinia purpurata K Schum atau lengkuas merah. Memang dalam dunia ilmiah terdapat penjabaran lengkuas dengan tujuan semoga lebih gampang ketika diidentifikasi.
Adapun penjabaran lengkuas dalam ilmu biologi yakni selaku berikut ini:
Adapun penjabaran lengkuas dalam ilmu biologi yakni selaku berikut ini:
- Kingdom: Plantae (Tumbuhan)
- Subkingdom: Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)
- Super Divisi: Spermatophyta (Menghasilkan biji)
- Divisi: Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)
- Kelas: Liliopsida (berkeping satu / monokotil)
- Sub Kelas: Commelinidae
- Ordo: Zingiberales
- Famili: Zingiberaceae (suku jahe-jahean)
- Genus: Alpinia
- Spesies: Alpinia galanga (L.) Sw.
Dari klasifikasi lengkuas di atas mampu kita peroleh gosip bahwa lengkuas merupakan tumbuhan dengan bunga. Bagian batangnya tertutupi dengan pelepah daun dengan tunas muda yang keluar di kepingan pangkal batang yang telah renta. Adapun daun dari tumbuhan lengkus ini mempunyai tanglai yang pendek dengan bentuk yang lanset dan memanjang. Bagian ujungnya runcing dan pangkalnya tumpul dengan tepi yang rata. Ukuran daun lengkuas ini panjangnya antara 25 sampai 50 cm dan lebarnya antara 7 hingga 15 cm.
Dari pembagian teratur mengenai lengkuas tersebut di atas, kita juga menemukan info perihal kemampuannya untuk berbunga. Perbungaan lengkuas sendiri digolongkan ke dalam jenis majemuk yang terletak di dalam tandan dengan tangkai yang panjang, condong tegak dan tumpul pada ujung tangkai tersebut. Jumlah bunga lengkuas pada bab batang bawah jauh lebih banyak bila dibandingkan dengan jumlah bunga di bab batang atas. Bunga lengkuas mempunyai bentuk mirip piramida yang memanjang. Adapun kelopak bunganya seperti lonceng dengan warna putih sedikit kehijauan.
Dari pembagian teratur mengenai lengkuas tersebut di atas, kita juga menemukan info perihal kemampuannya untuk berbunga. Perbungaan lengkuas sendiri digolongkan ke dalam jenis majemuk yang terletak di dalam tandan dengan tangkai yang panjang, condong tegak dan tumpul pada ujung tangkai tersebut. Jumlah bunga lengkuas pada bab batang bawah jauh lebih banyak bila dibandingkan dengan jumlah bunga di bab batang atas. Bunga lengkuas mempunyai bentuk mirip piramida yang memanjang. Adapun kelopak bunganya seperti lonceng dengan warna putih sedikit kehijauan.