Pernah dengar perumpamaan Kaempferia galanga L.? Di Indonesia tumbuhan ini begitu terkenal dan populer dipakai selaku obat herbal. Iya, Kaempferia galanga L. yakni nama latin dari Kencur. Nama “Kencur” sendiri bukan tanpa arti. Ia berasal dari bahasa sanskerta yang diartikan selaku temu putih. Dari nama kencur tersebut, secara sederhana kita mampu menyimpulkan bahwa kencur ini masuk ke dalam saudara suku temu-temuan atau yang dikenal dengan sitilah Zingiberaceae. Dengan demikian, ia berkerabat erat dengan temulawak, Pulkra, Kunir, Kunci Pepet dan masih banyak lagi yang lain. Untuk pemahaman yang lebih jauh, silahkan simak penjabaran kencur dalam ilmu botani berikut ini.
- Kingdom: Plantae (Tumbuhan)
- Subkingdom: Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)
- Super Divisi: Spermatophyta (Menghasilkan biji)
- Divisi: Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)
- Kelas: Liliopsida (berkeping satu / monokotil)
- Sub Kelas: Commelinidae
- Ordo: Zingiberales
- Famili: Zingiberaceae (suku jahe-jahean)
- Genus: Kaempferia
- Spesies: Kaempferia galanga L.
Dari klasifikasi kencur di atas, kita bisa mengenali bahwa tanaman ini (sama mirip suku Zingiberaceae lainnya) mempunyai rimpang yang mengandung minyak atsiri serta alkaloid. Keduanya adalah senyawa stimulant yang bagus dan banyak dipakai dalam dunia kesehatan. Kencur ini, selain dipakai selaku obat herbal, ia juga bisa memperbesar rasa masakan. Karena itu, ia lazimnya ditemui dalam aneka macam resep masakan khususnya di kawasan Asia Tenggara tergolong Indonesia.
Adapun flora obat ini (berdasarkan penjabaran kencur di atas) mempunyai batang semu yang pendek. Batang semu ini tersusun atas pelepah-pelepah daun lainnya yang saling membungkus satu sama lain. Sementara itu, daun dari kencur ini tumbuh tunggal dengan ukuran yang lebar, sedikit datar dan menurun ke bawah permukaan tanah. Tanaman kencur juga mempunyai bunga yang lazimnya ditemui dalam warna putih dan juga ungu. Bau bunga ini cukup khas. Adapun rimpang kencur kurang lebih sama dengan rimpang pada kunyit atau juga kunir. Rimpang ini mempunyai sejumlah khasiat antara lain untuk menghalau gejala masuk angin, untuk menangani rasa mulas, diare, keseleo, radang pada lambung, radang anak indera pendengaran, masuk angin, batuk, memperlancar menstruasi pada perempuan dan masih banyak lagi yang lain.